干してます♪

初梅干作り

35度のホワイトリカーを少量入れ忘れた～
というところでお話が終わっていたかと思います

その後、

やっぱり防カビをしておきたかったので、
35度のホワイトリカーを後から混ぜいれ保管していました

気分的にホッと一安心
状態は概ねok！

問題は土用干しのタイミングでした

暑い日は続いているものの、3日間まるまるお家にいることが無く、
午後になると雷雨なんてこともしばしば。。。

その上、肝心の『干しざる』が無いことに気づく・・・

本当はこんな干しざるで梅を干したかったのですが、
梅干しごときでこんなに高価なものは・・・

http://www.take-fujikura.com/SHOP/ZL1451.html

これではホコリや虫のことが心配で購入には至りませんでした。


とにかく毎日天気予報とにらめっこ
そんな中、ホームセンターで安くて便利なものを発見～

開閉式の網付き干しざる
これなら日中仕事で外出している時も安心して干せるわぁ～



というわけで、本日3日目



横着をして紫蘇無し梅干しになりましたが、
どんなお味になるか楽しみです(*´ｪ`*)…♥